Wie essen wir auf dem Mars?

Die Menschheit möchte immer weiter ins All vordringen, doch: Was essen wir eigentlich auf dem Mars und langen bemannten Missionen, wo sichere Nahrungsmittel eine knappe Ressource sind?

Kann die Lösung Onboard-Produktion der Nahrungsmittel sein? Die Space Food Challenge der NASA und CSA klären und testen die Möglichkeiten.